Oavsett vid vilken årstid du kommer till Zell am See eller grannbyn Kaprun visar Österrikes natur sig från sin vackraste sida – glittrande sjöar, snövita glaciärer och gröna alpängar. Det finns något för alla här, oavsett om man vill vandra, åka skidor eller njuta på något spa.
Zell am See är en stad och kurort med anor ända från romartiden. Den ligger i förbundslandet Salzburg i Österrike och har runt 10 000 invånare. Delstaten Salzburg har fem Gaue, landskap, och Zell am See är huvudort i landskapet Pinzgau.
Zell am See är tillsammans med grannorten Kaprun en betydande region för turism och ett stort resmål för svenskar. Zell am See är vackert beläget vid sjön Zeller See omgivet av höga alptoppar, och naturupplevelsen i sig är ett skäl för att resa hit. För skidentusiasten finns det flera olika möjligheter och snötillgången är god. På vintern finns det i Schmittenhöhe 138 pistkilometrar i alla svårighetsgrader och mer än 50 liftanläggningar, vid behov prepareras pisterna med konstsnö. Kitzsteinhorn-glaciären med sina 3.029 ger snösäkerhet från hösten och långt in på sommaren och skidområdet nås genom kabinbanan Gletscherbahn 1. Från Kitzsteinhorn har man panoramautsikt över sjön, mer än 30 alptoppar och Österrikes högsta berg, Grossglockner, där man kan åka skidor på glaciären. I Zell am See-Schmittenhöhe finns det också en half-pipe och ett brädåkarområde för den som vill slipa på sina färdigheter. Väl utspritt i backarna finns bra matställen, med solstolar för en skön paus, och de flesta hotell ligger på bekvämt pjäxavstånd till liften.
Inte bara skidåkning
Om inte skidåkning lockar finns det möjlighet att vandra i Schmittenhöhe både sommar och vinter. På sommaren är det härligt att ta en promenad längs Zeller-sjön eller kanske ta ett dopp i den, en av Europas renaste sjöar. Som kurort erbjuder Zell am See och Kaprun också spa och wellness-centra att njuta och tanka energi på. Ett sådant är Tauern Spa” i Kaprun. Bylivet är lugnt och genuint österrikiskt och längs gatorna finns det trevliga butiker, caféer, restauranger och barer att upptäcka. Afterskin på Dorfschenke, i Schüttdorf är vida berömd och vill man fortsätta festandet finns det en mängd klubbar och barer.
Utflykt till Salzburg
Om man vill blanda naturupplevelserna med lite stadsliv är en tur till Salzburg att rekommendera. Staden ligger ca en timme från Zell am See och erbjuder ett stort utbud av kultur, arkitektur, shopping och öl.
Det har bryggts öl i Salzburg i över 500 år. Ölälskare som njuter av de sofistikerade öltraditionerna i Salzburg hittar många olika bryggerier, koncept och ölsorter här. Många bryggerier erbjuder smakprovningar eller låter besökarna brygga sitt eget öl. Det är också möjligt att ta en tur med certifierade ölsommelierer, delta i seminarier med provsmakningar och historiska ölvandringar genom Salzburg.
Bland de tio bryggerierna finns Stieglbrau, som är Österrikes största privata bryggeri, Gusswerk, världens enda bryggeri som brygger organiskt öl som uppfyller de strikta Demeterstandarderna samt traditionella Augustinerbrau vid klostret Mülln där ölet bryggs med uråldrig utrustning och tappas direkt från träkaggen till ölsejdeln.
Helt i enlighet med traditionen serveras ölet i rustika ölpubar, i ölträdgårdar under skuggande kastanjer, på trendiga inneställen och sofistikerade restauranger.
[mapsmarker marker=”20″]
Mat och dryck
Det finns en mängd kända österrikiska delikatesser man inte får missa, några av dem är:
Apfelstrudel – lager på lager av lövtunn deg fylld med äpple, kanel, russin och nötter.
Knödel – lite av en nationalrätt i Österrike. Beroende på tradition och region finns det olika sätt att tillreda knödel.
Wienerschnitzel – En äkta österrikisk schnitzel ska vara gjord av kalvkött, men det förekommer ofta att den serveras gjord på fläskkött. Är schnitzeln gjord av fläskkött heter den oftast Schweineschnitzel i Österrike. Det finns även varianter gjorda på kalkon och då heter den Putenschnitzel. i Österrike serveras en schnitzel alltid utan sås och kommer den med potatissallad, kokt potatis eller pommes frites är det en äkta wienerschnitzel. Att servera schnitzeln med kapris, anjovis och ärtor är ett skandinaviskt påhitt.
Sachertårta – kommer från det berömda hotell Sacher, som utöver hotellet även är berömt för sitt café och sin spaavdelning. Här förvaras det ursprungliga receptet, väl inlåst och utan att avslöjas för någon utomstående, sedan 1832.
Kaiserschmarren – Många legender florerar rund den österrikiska pannkakan, till exempel den om kejsaren Franz Josef som på en jakttur förirrade sig till en liten restaurang. Denna restaurang drevs av en ”kaser” (herde). Han kunde bara erbjuda hans majestät en primitiv spis, som kejsaren dock tyckte var utsökt, så han berömde den tappra herden i slutet med orden; Denna Kaiserschmarren skulle verkligen vara värdig att kallas Kaiserschmarren (kejslig spis).
Vin är en del av Österrikes kultur sedan två tusen år. Romerska källare, medeltida byar och barock-kloster, som tillverkar vin enligt gamla traditioner, finns forfarande på många ställen i landet. Här görs riesling, sauvignon blanc, muskateller och weissburgunger men även favoriter som Chardonnay.
Boende
Ett av de exklusivaste hotellen är det vackra Salzburgerhof som ligger alldeles vid sjön med bergen runt om. För billigare varianter finns det både lägenheter och gasthaus som erbjuder bra boende och en del har färdiga paket för vandring eller skidåkning.
Att ta sig till Zell am See
Münchens Internationella flygplats eller Flughafen München Franz Josef Strauss är Münchens huvudflygplats som invigdes 1992 och är döpt efter politikern Franz Josef Strauss. Flygplatsen ligger 28 km nordöst om München.
2010 hade flygplatsen runt 35 miljoner passagerare vilket gör den till Tysklands näst största flygplats efter Frankfurt. Den är även Europas 7:e största flygplats. 2006 fick flygplatsen pris för ”Bästa flygplats i Europa” och tredje bäst i världen av Skytrax.
För att ta sig till Zell am See från München kan man åka tåg, bil, speciella skidtransporter, shuttles eller privattransport.
