Valencia – Design och äkta paella

Valencia är en vacker stad med breda avenyer, parker och planteringar.Den ligger på Spaniens östkust, och är landets tredje största stad, är en fantastisk semesterdestination. Här kan du kombinera stadsliv med sol och bad, och många intressanta upplevelser både i och utanför staden, där vägarna kantas av apelsinträd.

Genom sitt geografiska läge har Valencia historiskt sett varit Spaniens hamn mot Medelhavet, och förknippas än idag med handel och affärsliv, men också med kultur och som ett centrum för internationell och avantgardistisk design. Staden har på ett harmoniskt sätt kombinerat lämningar från forntiden med ny och modern arkitetkur.

Att se och göra

Plaza de la Reina – torg i gamla stan som är omgivet av slingrande gator fulla med restauranger.

Plaza Redonda – litet, mysigt torg med butiker som säljer spetsar, förkläden, hantverk, souvenirer och fåglar. Mitt på torget står en vacker fontän från 1850.

Plaza Lope de Vega – torg som sägs ha Europas smalaste byggnad.

Katedralen – kyrkan som står på platsen för ett gammalt romerskt tempel, och tidigare var en moské, är byggd i flera olika stilar, barock, gotisk och romansk. I ett kapell inne i kyrkan finns det som sägs vara den Heliga Graal, en skål i agat och guld. Man vet inte helt säkert, men enligt katedralarkivets noteringar var det Don Juan, kung av Navarra, som den 14 mars år 1437 överlämnade den till  katedralen. Det finns också två Goya-målningar i kapellet San Francisco de Borja.

Mercado Central – matmarknad där Valenciaborna handlar. Marknaden är inrymd i en modernistisk byggnad och är uppdelad efter olika råvaror där du kan finna många lokala produkter. Runt marknaden finns det många traditionella affärer, barer och kaféer.

El Miguelete – klocktorn från 1300-talet med en spiraltrappa vars 207 steg leder upp till toppen av tornet varifrån du har fantastisk utsikt över staden och havet.

Palau de la Música – auditorium som delvis består av en transparant glaskupol. Inne i byggnaden finns det fina konserthallar med enastående akustik.

Museo de Bellas Artes de Valencia – ett av Spaniens bästa konstmuseum  med verk av den italienska renässansmästaren Pinturicchio,  den spanske barockmålaren Diego Velazquez med flera.

Barrio del Carmen, Carmenkvarteren – Valencias äldsta kvarter med mysiga butiker och bra restauranger.

Antiguo Cauce del Rio Turia,Turiaparken – den största innerstadsparken i Europa. Den var ursprungligen en nio kilometer lång flod som delade Valenica i två delar, men efter en storm under mitten av 1950-talet fick tidvattnet flodbankerna att brista och Valencias centrum översvämmades. Man omdirigerade sedan floden för att undvika liknande katastrofer och istället anlades en stor park med många olika aktiviteter. Du kan gå, cykla, spela cricket,  minigolf, fotboll eller rugby i parken. Det finns en botanisk och en kunglig trädgård,  broar, fontäner, blommor samt kaféer och barer. Ett par annorlunda attraktioner är Gulliver, en modell av jätten från Gullivers resor med inbyggda rutschkanor och klätterställningar, och konst- och vetenskapsstaden med ett par futuristiska byggnader skapade av arkitekterna Santiago Calatrava och Félix Candela.

Shopping

I Valencias  shoppingkvarter kan du hitta allt från billiga märken till väldigt exklusiva, och kommer du lite utanför de centrala delarna finner du annorlunda butiker med kläder, inredning och annat.

Det finns flera stora köpcentra som till exempel Nuevo Centro, El Saler, BonAire, Parque Ademuz, Aqua och det exklusiva Galería Don Juan de Austria.

Varje område, barrio, har en egen marknad en gång i veckan där du kan hitta regionala och traditonella varor.

Festivaler

Fallasfestivalen – annorlunda, högljudd festival med gatufester och festklädda människor som går av stapeln i mars. Under året bygger varje stadsdel och mindre städer stora statyter i  papier-maché som sedan visas upp på gatorna under en vecka. Varje dag klockan 14.00 skjuts det upp massor med fyrverkerier på det stora torget framför stadens rådhus, inslaget kallas mascletà, men det skjuts också fyrverkerier dygnet runt. I slutet av festivalen samlas alla i centrum för att titta på olika parader, varav en av de viktigaste är att ge blommor till Jungfru Maria, en stor trästaty är uppförd i centrum och alla kvinnor fäster blommor på den. Efter festivalen bränns statyerna upp för att hedra Saint Joseph ,och arbetet med nästa års figurer börjar.

La Tomatina – i byn Bunol utanför Valencia hålls denna tomatfestival den sista onsdagen i augusti. I byn utbryter en strid där vapnet är cirka 140 ton tomater.

Mat och dryck

Valencia har många bra resturanger och för att hitta de bästa ställena är det en bra regel att äta där spanjorerna äter.

Paella – om du vill prova den lokala maträtten paella ska du göra det i Valencia, även om det går att äta den i hela Spanien.  Valencia är paellans födelseort tack vare att området under århundraden har varit ett av Spaniens viktigaste för risproduktion. Förr i tiden åt den fattigare delen av orts-befolkningen enbart sniglar till riset, men numera innehåller rätten många olika ingredienser.  De mest kända paellasorterna är Valencia paella, som består av vitt ris, gröna grönsaker, kyckling- eller kaninkött, sniglar, bönor och kryddor så som saffran, rosmarin och ibland även citron; skaldjurspaella där köttet ersätts med skaldjur och man tar bort bönor och gröna grönsaker samt blandad paella med olika landdjur, skaldjur, grönsaker och ibland även bönor.

Bäst ställena för att äta en äkta valencisk paella är i byn El Palmar som ligger några kilometer utanför Valencia i Albuferas naturpark, eller på någon av de traditionella restaurangerna vid stranden Malvarrosa.

Tapas – är en annan viktig del av Spaniens matkultur och de kan bestå av vilken maträtt som helst, men i mindre portioner. Tapas betyder lock och var från början en liten maträtt som serverades ovanpå drinken för att hålla den fri från smuts. Det finns olika storlekar på tapasportionerna, ”racione” betyder en hel portion, en ”medio” betyder en halv portion och  en ”tapa” är den allra minsta varianten, och bra om du vill prova flera olika sorter.

Aqua de Valencia – en lokal dryck som består av apelsinjuice, cava och cointreau.

Restauranger

La Gran Via är ett område med blommande små gator och pampiga hus med stuckaturer och franska balkonger. Längs gatorna ligger små barer och restauranger, mestadels italienska men även mer traditionella tapasbarer, hamburgerställen och grillrestauranger.

El Rall – restaurang med tegelstensväggar, rester av murbruk och målad betong. Här serveras bland annat paella och canejo, som är träkolsgrillad kanin med rostad paprika. Calle Tundidores 2.

Bar Pillar – klassisk och legendarisk tapasbar som har musslor och mängder av tapas som specialitet. Calle Moro Zeit 13.

Bar El Kiosco – enklare, livligt ställe som serverar lunch dagtid och många olika tapas på kvällen. Calle Derechos 38.

La Pepica – restaurang vid havet som serverar bra skaljdurspaella och fisk. Restaurangen öppnade 1898 och var ett av Ernest Hemingways favoritställen. Strandpromenaden vid Playa Malvarossa.

Lambrusqueria Restaurant – italiensk restaurang med både à la cartemeny och avsmakningsmeny. Calle Conde Altea, 31.

Barer och klubbar

Calle Caballeros i gamla stan är Valencias bästa bargata där ställena avlöser varandra, vilket passar bra eftersom man i Spanien ställan stannar på ett ställe hela kvällen, utan tar ett glas och gå vidare till nästa bar.

Fox Congo – populär designbar med speciell indredning, bra stämning och musik. Calle Caballeros 35.

Johnny Maracas – latinskt ställe med vattentema. Calle Caballeros 39.

Sant Jaume – liten, vacker bar med inredning som påminner om ett gammaldags apotek och uteservering på torget. Calle Caballeros 51.

Infanta – bar med inredning på temat film. Plaza del Tossal 3.

Boende

Caro Hotel – unikt femstjärnigt hotell i ett 1800-talspalats i centrala Valencia där gammalt möter nytt. Hotellet har året-runt-öppen utomhuspool, bar och stjärnkrog under ledning av Kocken Miguel Angel Mayor.

One Shot Mercat 09 -fyrstjärnigt hotell i Valencias historiska del. Hotellet har solterrass, utomhuspool och restaurang.

Hotel Boutique Balandret –hotell vid havet på stranden Las Arenas. Hotellet har spelrum, terrass, snackbar, möteslokaler, lekavdelning och restaurang.

Att ta sig till Valencia

Valencias flygplats ligger i förorten Manises, cirka 8 kilometer från Valencias centrum, och brukar också kallas Manises. Duu kan ta en buss eller tunnelbana in till stan, men det bästa är att boka en shuttle eller en privattransport via Shuttle Direct.

 

Om Shuttle Direct

Shuttle Direct är ett av de mest väletablerade och välrenommerade transferföretagen i Europa  och Nordafrika. Våra duktiga lokala chaufförer ser till att du till ett bra pris, och på ett säker och bekvämt sätt, kan ta dig till och från kryssningsterminalen eller flygplatsen. Förboka din transfer via vår enkla on-line-bokning  och låt oss ta hand om resten!

Share the Post:

Related Posts

San Teodoro – Vit sand och turkost vatten

San Teodoro på Sicilien är en trevlig stad på öns östkust. Hit åker italienarna själva gärna på semester och det är en lugn och skön stämning i staden. Under sommaren hålls det marknad varje kväll i centrum då flera gator stängs av för trafik. Under din vistelse här kan du njuta av bad i turkost vatten som påminner om det i karibien, och du kan få många kulinariska läckerheter tillagade på lokala råvaror.

Read More

Binibeca – Charmigt och lugnt på Menorca

Binibeca, lokalt kallad Binibequer, är en populär och lugn semesterort på södra Menorca. Längs en kuststräcka på tre kilometer ligger Binibeca Vell i väster följt av Binibeca Nou och Cala Torret i öster. Längs hela vägen ligger det vita privathus och hyreshus, och under sommaren kan du ta ett litet tåg mellan orterna.

Read More