Italien är ett fantastiskt land som erbjuder allt man kan önska sig på semestern; vacker natur, spännande kultur, trevliga människor och inte minst underbar mat. Landet, som har formen av en stövel, är indelat i 20 regioner som i sin tur är uppdelade mellan tre landsändar – den norra, den centrala, och den sydliga. I de norra regionerna ligger de moderna industrierna medan de södra delarna mestadels utgörs av jordbruk.
Att göra
Italien är så mycket mer än kanalerna i Venedig och Colosseum i Rom. Från de snötäckta Alperna i norr till apelsinlundarna på Sicilien finns det mycket att upptäcka. För naturälskaren finns det fantastiska nationalparker och naturskyddsområden att vandra, cykla eller åka skidor i. Står sol och bad högst på listan finns det både turistorter och mer genuina kuststäder att välja bland. Maten är en central del i Italien, både för italienarna själva och för turisterna. Varje landsdel har sina specilaiteter och det är lätt att finna små genuina restauranger och delikatessbutiker. Den mest kända matregionen är Toscana och det är en upplevelse att ta sig mellan de olika byarna i det vackra landskapet.
Kulturutbudet är enormt med allt från historiska skatter till musik och konst. I Rom finns många intressanta platser som berättar om hur romarna levde under antiken; Colossuem, Forum Romanum och Terme di Caracalla. Milano är känt för sitt operahus La Scala och flotta butiker med kläder från de stora modehusen, men också för några av Italiens bästa restauranger. I Florens ligger de stora konstmuseerna med verk av bland andra Botticelli, da Vinci och Michelangelo.
I Italien hålls det olika fester och festivaler året om. En av dem är den historiska regattan ”Regata Storica” på Canal Grande i Venedig. Den går av stapeln i september varje år och inleds med en parad av 1600-talsbåtar, och därefter hålls det olika tävlingar med gondoler och andra typer av venezianska båtar.
Det finns så mycket att se och göra i Italien att det kan vara svårt att välja och det finns alltid en anledning till att återvända.
Det lokala köket
Det italienska köket och dess matkultur är världsberömt, och består av mycket mer än pizza och pasta. Det är ganska stor skillnad på köket i norr och söder och de finns mängder med lokala speciliateter. Det som framförallt kännetecknar italiensk mat är de fina råvarorna, enkelheten och att den tillagas med kärlek. För intalienarna är måltiden dagens viktigaste händelse och är förknippad med gemenskap och traditioner. Det finns alla typer av restauranger som serverar god italiensk mat, allt från enkla fäbodrestauranger i bergen till trestjärniga krogar i Milano.
Måltiden delas upp på olika sätt beroende på region och årstid, men det vanligaste är att den består av antipasti (förrätt), primi (första rätt), secondi (andra rätt), contorni (sidorätt) och dolci (efterrätt). Antipasti är oftast mindre rätter som till exempel marinerade grönsaker och kallskuret. Primi består oftast av en pasta, risotto eller soppa. Secondi som består av en kött-, fågel- eller fiskrätt och brukar serveras tillsammans med något tillbehör, contorni. Il dolce avslutar måltiden och kan bestå av en söt dessert eller en bit god ost.
Mattraditionerna i norr Italien har fått influenser från grannländerna Österrike, Slovenien, Frankrike och framförallt Schweiz, som har en delad ostkultur med Italien. Här äter man mycket risotto, kryddningen är mildare och man använder mycket smör. I landets mellersta delar är kött, bönor, tomater och mandelskorpor vanligt. I söder är köket mer inspirerat av medelhavsmat och är fettsnålare än i norr. Här äter man mycket fisk, pasta, sardeller, olivolja, grönsaker och frukt.
De met kända desserterna, dolce, är Tiramisu, Panna Cotta eller Crema Catalana, och de mest kända ostarna, formaggio, är Parmesan, Grana padano, Pecorino, Gorgonzola och Mozarella.
Italien är världens största vinproducent och har också världens äldsta vintradition som går tillbaka till 2000 år f Kr. Det produceras cirka 400 sorters vin och de bästa vinerna sägs komma från norr.
Klimat
Eftersom Italien är ett långt land varierar klimatet mellan de olika delarna, men det finns i huvudsak tre klimattyper. Längst uppe vid Alperna råder alpint klimat, i övriga norra Italien är klimatet tempererat och i söder råder medelhavsklimat med torra varma somrar och milda regniga vintrar.
Den mesta nederbörden faller i väster och i norr, men minskar successivt längre söderut i landet. De olika klimatområdena bidrar till ett rikt och varierat växt- och djurliv.
Att ta till Italien
Om man flyger till Rom landar man på den internationella flygplatsen Roma Ciampino. Det går att ta sig in till stan med flygbuss eller tunnelbana, men det smidigaste sättet är att boka en shuttle på. Även om du landar på en annan flygplats i Italien finns det möjlighet att boka transport via Shuttle Direct.
Det går också bra att köra bil till Italien, och inne i landet är vägarna bra. Från Sverige kan du antingen köra genom Tyskland och sedan via bergspassen i de Österrikiska eller Schweiziska alperna. Du kan också komma in via den franska medelhavskusten via Nice och Monaco. Du kan välja att köra på de breda fina motorvägarna eller via små charmiga vägar som går genom mindre städer och byar.
På väg till Italien? Missa inte…
Venedig , trots att detta är en stad som kryllar av turister är den värd ett besök. Hela staden är som ett museum och det finns inga bilar som stör, bara ljudet från båtmotorer. Ta en tidig morgonpromenad, innan staden har vaknat, genom de små slingrande gatorna fram till Markusplatsen med Markuskyrkan.
Amalfikusten, anses vara världens vackraste kuststräcka med charmiga små byar som ligger som ett pärlband längs vattnet. I byn Cetara, öster om Amalfi, är sepcilaiteten sardeller. De fiskas på gammaldags vis och läggs sedan in i olja.
Pompeji – ett besök här tar dig med på en fantastisk resa bakåt i tiden till år 79 e. Kr. Då inräffade det stora vulkanutbrottet i Vesuvius som resulterade i att staden Pompeji begravdes i aska. På 1700-talet började utgrävningarna och idag kan man promenera runt i den gamla staden, som till stora delar är välbevarad, och se hur livet levdes på den tiden . Ett spännande äventyr!
