Grekland är ett vackert, intressant och kulinariskt land. Området brukar kallas civilisationens vagga, och överallt finns det spår som minner om antikens filosofer och vetenskapsmän, och om att det var här demokratin grundlades. Grekland har också en underbar natur, Europas längsta kust och tusentals öar som lockar till sol och bad. Aten är Europas äldsta huvudstad och har allt och lite till att erbjuda i form av mat, kultur och shopping.
Geografi och klimat
Greklands fastland ligger på Balkanhalvöns sydspets i Medelhavet, men en stor del av landytan utgörs av de 2000 grekiska öarna. Grekland gränsar till Albanien, Makedonien, Bulgarien och Turkiet, och omges av Egeiska havet, Joniska havet och Medelhavet. Landets yta utgörs till 80 procent av bergslandskap med den största bergskedjan är Pindosbergen. En stor del av landskapet är kargt och lämpar sig väl för får- och getskötsel.
De stora höjdskillanderna påverkar klimatet och i norr råder bergsklimat med snöiga vintrar, medan det längs kusterna råder Medelhavsklimat med fuktiga vintrar och torra heta somrar. Temperaturen varierar mellan olika landsdelar, och i januari ligger medeltemperaturen på -1 till 11°C och i juli på 18-27°C.
Att göra
Aten är ett givet val om du besöker det grekiska fastlandet. Här kan du njuta av storstad och strandliv i skön kombination, allt förgyllt av unika kulturella platser som Akropolis med Parthenontemplet, Dionysosteatern, Herodes Atticus Odeon, Atens Agora och Vindarnas torn.
Vouliagmeni är halvö där det vid berget Hymettos fot ligger en magisk spasjö/källa som är omgiven av bergsväggarna. Sjön har ett klart termalvatten, en blandning av käll- och saltvatten, som sägs ha läkande krafter. Vattentemperaturen ligger mellan 20 och 27 grader året runt.
Parga är en liten stad med färgglada små hus som klättrar upp för en ås och ner igen till den långa stranden Valtos. Från den lilla stranden Krioneri inne i staden går det att paddla över till den pyttelilla ön Panagia, där det ligger ett litet vitt kloster. Vill du besöka ett par andra små öar kan du ta dig till Paxos och Antipaxos.
Meteora ligger i närheten av Parga och har något så unikt som sex kloster som balanserar över lodräta bergväggar. Klostren, som egentligen var tjugo från början, byggdes för 500 år sedan. Idag kan man besöka alla de sex kvarvarande klostren.
Peloponnesos är en halvö i söder med ett vackert och varierande landskap med allt från höga snöklädda berg, frodiga sluttningar och floddalar till fina stränder. Området erbjuder fler historiska lämningar än någon annan del av landet, bland annat världsarvet Epidauros, som under sin storhetstid var en viktig handelsstad och kurort tack vare Asklepiostemplet som besöktes av sjuka i hopp om att bli kurerade. Här ligger också Greklands bäst bevarade amfiteater; Epidaurosteatern från 300-talet f. Kr.
Om du vill besöka någon av de 2000 gerkiska öarna kan du enkelt ta dig till atenarnas favoritö Egina. Det tar bara 40 minuter med båt från Athen, och snart kan du njuta av fina stränder och knapra på pistagenötterna som växer på ön.
Det lokala köket
I den grekiska matkulturen kan man fortfarande ana det gamla bysantinska köket, men också influenser från Turkiet och Mellanöstern. Det grekiska köket är känt för sina fantastiska smaker som grundar sig i enkelhet och fina råvaror som oliver, olivolja, fetaost och färska grönsaker. Vanliga kryddor är oregano, timjan, mynta, dill, havssalt, kanel, citronsaft och rosmarin. Beroende på var i landet man befinner sig baseras maten på olika råvaror, i inlandet äter man mycket lamm och fetaost, och vid kusterna och på öarna äter man fisk och skaljdur av olika slag. Det finns också stora odlingar med oliver, dadlar, apelsiner, citroner och vindruvor.
Den grekiska måltiden inleds alltid med mezé, en eller ett flera smårätter, och kan bestå av allt från dolmades, små vindolmar med köttfärs eller ris som fyllning, till taramasolata, en fiskromsröra och gurksåsen tzatziki. Därefter äter man en huvudrätt som oftast består kött eller fisk med en sallad och bröd som tillbehör.
Några grekiska specialiteter är:
Fetaost – fårost som används både i sallader, piroger och i mezé.
Grekisk sallad – bestående av färska grönsaker som soltorkade tomater, oliver, gurka, rödlök, paprika och fetaost.
Chtapodi – bläckfisk som ofta äts fylld.
Kalamari – scampi som äts med pressad citron och serveras som huvudrätt.
Tzatsiki – dipsås baserad på youghurt och gurka.
Taramosalata – rosa dipsås som är baserad på fiskrom.
Souvlaki – grillspett med bitar av lamm, fläsk eller kyckling som serveras med lök, tsatziki och tomat i bröd.
Dolmas – fyllda vinblad med ris, russin, mynta, lök, persilja och ibland lammfärs.Stifado – kaningryta.
Moussaka – bondgratäng med lammfärs, aubergin, potatis och tomat som varvas och gratineras med bechamelsås.
Gemista, betyder fylld, och kan vara allt från vinblad, auberginer, tomater till papriker fyllda med köttfärs, ris, örter eller nötter och russin. Gemista serveras ofta tillsammans med en citronsås.
Baklava – bakverk fyllt med nötter och honungssirap.
Ouzo – starksprit smaksatt med anis. Den klara drycken blir vit när du tillsätter is eller vatten.
Retsina – vitt vin som karaktäriseras av smak av kåda från pinjeträden som tillsätts i vinet under jäsningsprocessen.
Att ta sig till Grekland
Atens flygplats heter Eleftherios Venizelos och ligger 33 kilometer nordost om Aten. Från flygplatsen kan du ta dig med buss, och det finns sex olika flygbusslinjer mellan flygplatsen och olika delar av Aten. Det enklaste är dock att boka en shuttle på. Även från andra flygplatser i Grekland går det bra att boka transport via Shuttle Direct.
På väg till Grekland? Missa inte…
Olympia, de Olympiska spelens födelseort och en av Greklands mest betydelsefulla antika helgedomar. Det finns flera olika myter om hur de olympiska spelen uppstod, men de genomfördes så tidigt som på 700-talet f. Kr. Det stora templet byggdes till Zeus ära under den klassiska perioden. Det går att ta buss från Aten och Kalamata.
Poseidontemplet, på Kap Sounions, är ett av Greklands mest välkända tempel, tillägnat den grekiske havsguden Poseidon. Med sitt läge längst ut på klippan kan du se Greklands vackraste solnedgång härifrån.
Kalamata, på Peloponnesos sydvästkust, är mest känt för sina goda oliver men har också många sevärdheter. Det finns en borg från 1400-talet och runt den ligger Palia Poli, gamla stan, med stenlagda gränder och smala prång. I Kalamata produceras också en världskänd honung.
Om Shuttle Direct
Shuttle Direct är ett av de mest väletablerade och välrenommerade transferföretagen i Europa och Nordafrika. Våra duktiga lokala chaufförer ser till att du till ett bra pris, och på ett säker och bekvämt sätt, kan ta dig till och från kryssningsterminalen eller flygplatsen. Förboka din transfer via vår enkla on-line-bokning och låt oss ta hand om resten!
