Wer an Italien denkt, dem kommen sofort Stichwörter wie Pizza, Pasta und Antipasti in den Sinn. Tatsächlich werden die Italiener oft und gern für ihre Küche sowie ihren Wein gelobt. Die mediterranen Köstlichkeiten sind dabei nicht nur besonders schmackhaft, sondern meist auch sehr gesund. Welche Leckereien und typisch italienischen Gerichte Sie sich nicht entgehen lassen sollten, wenn Sie in Civitavecchia Urlaub machen, erfahren Sie hier.
Bagna cauda
Obwohl einst ein norditalienisches Gericht wird Bagna cauda, das deutsch übersetzt „warme Sauce“ bedeutet, jetzt auch vermehrt in der Provinz Rom und somit Civitavecchia verzehrt. Dabei handelt es sich um Gemüsesticks wie Gurken, Karotten, Tomaten und Zucchini, die in eine warme Sauce getunkt werden. Die Sauce besteht meist aus Olivenöl, Knoblauch und Sardinen. Je nach Geschmack und Vorlieben kann das Fondue auch aus anderen Ölsorten bestehen oder etwas Wein sowie Trüffel enthalten. Als Vorspeise eignet sich Bagna cauda besonders an heißen Tagen, da es sehr gesund und nicht sehr gehaltvoll ist.
Cacciucco
Das Fischgericht Cacciucco ist eine Suppe, die aus verschiedenen Fischarten, Mollusken sowie Krebsen besteht. Gespickt mit Miesmuscheln, Glatthaifleisch, Tintenfischen und Kraken ist die Suppe reich an Omega-3-Fettsäuren und somit sehr gesund für den Körper. Die Fischbrühe wird mit Tomaten und typisch italienischen Gewürzen gekocht und dann mit Weißbrotschreiben, die man in die Brühe eintunken soll, angerichtet. Bei diesem Gericht kommen vor allem Fischliebhaber auf ihre Kosten und können den Gaumenschmaus mit einem dazu passenden Weißwein genießen.
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Coda alla vaccinara
Das aus der Region Rom stammende Fleischgericht Coda alla vaccinara besteht aus Ochsenschwanz und hat aufgrund der Gewürze sowie der übrigen Zutaten einen süß-sauren, jedoch auch sehr kräftigen Geschmack. Der Ochsenschwanz wird dabei traditionell in Olivenöl angebraten und später dann mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Speck sowie Weißwein geschmort und angerichtet. Da das Gericht sehr gehaltvoll ist, eignet es sich bestens während eines Urlaubs im Herbst oder Winter in der Region rund um Civitavecchia.
Granita
Nachdem man die herzhaften italienischen Gerichte genossen hat, darf jedoch eines der typisch mediterranen Süß- und Nachspeisen nicht fehlen: Granita. Ihre Konsistenz ähnelt der von Sorbet, doch hergestellt wird sie traditionell aus Zuckersirup sowie Zitronensaft. Man kann den Zitronensaft jedoch auch mit Kaffeevariationen oder gemahlenen Mandeln ersetzen. Zu der Kaltspeise wird meist Gebäck wie Brioche gereicht und es lässt sich auch bestens an warmen Sommertagen zum Frühstück verspeisen.
Anfahrt nach Civitavecchia
Um nach Civitavecchia zu gelangen, muss man den Flughafen Rom Fiumicino (FCO) anfliegen, zu dem viele Flüge von großen europäischen Städten angeboten werden. Wenn Sie nach Ihrer Anreise nach einem schnellen und einfachen Weg suchen, vom Flughafen zu Ihrer Unterkunft in Civitavecchia zu gelangen, bietet Shuttle Direct seinen Civitavecchia Flughafentransfer an. Den Flughafenshuttle können Sie natürlich schon im Voraus buchen, was Ihre Anreise um ein Vieles erleichtert.
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Unterkünfte
Bed and Breakfast Elisabetta – Das Bed and Breakfast Elisabetta ist ungefähr 1,5 km vom Bahnhof Civitavecchia entfernt und liegt somit nur 2 km vom Hafen entfernt. Es bietet seinen Gästen einen Garten sowie klimatisierte Zimmer, die in einem klassischen Stil eingerichtet sind. Außerdem verfügen die Zimmer über einen TV, kostenfreies WLAN und ein eigenes Bad. Das typisch italienische Frühstück bekommen die Gäste täglich frisch serviert.
Hotel Miramare – An der Strandpromenade Pirgo gelegen bietet das Hotel Miramare seinen Gästen einen wunderbaren Anblick in einem eleganten Gebäude aus dem frühen 20. Jahrhundert. Die Zimmer sind allesamt mit einem LCD Sat-TV, einem Balkon sowie kostenlosem WLAN ausgestattet. Das Restaurant im Hotel serviert immer frische mediterrane Küche sowie Fischspezialitäten. Der Bahnhof von Civitavecchia ist nur 150m vom Hotel entfernt.
Hotel San Giorgio – Das Hotel San Giorgio ist nur wenige Schritte vom Hafen, dem Meer und dem Bahnhof der Stadt gelegen. Entspannen Sie auf dem großen Dachgarten oder lassen Sie sich in dem Beauty-Center des Hotels mit Anwendungen verwöhnen. Die Zimmer verfügen über einen LCD-Sat-TV sowie kostenfreie WLAN-Verbindungen, die die Gäste zu jeder Stunde nutzen können. Das hoteleigene Restaurant namens San Giorgio verwöhnt seine Gäste mit lokalen Köstlichkeiten sowie weitere Besonderheiten der italienischen Küche.
